De tweede etappe van het Noord-Hollandpad start in De Waal, het kleinste dorp op Texel met nog geen 300 inwoners. Vroeger lag het aan zee. De droogmaking van de polder Waal en Burg zorgde ervoor dat De Waal nu op de grens van het oude en het nieuwe land van Texel ligt. In dit schilderachtige dorpje tref je een gemoedelijke sfeer, smalle straatjes, oude huisjes en boerderijen.
Het gezellige Den Burg
Vanuit De Waal wandel je over de karakteristieke Bomendiek - die vroeger Waaldam heette en het eiland beschermde tegen het oprukkende zeewater - naar polder en buurtschap Tienhoven. Je wandelt nu wel het gezellige Den Burg voorbij. Dit grootste dorp van Texel heeft veel restaurants, leuke winkels en terrassen. Op maandag is er markt. Een letterlijk hoogtepunt is de Hoge Berg op 15m. Een bijzondere plek, want het is de hoogste plek van de stuwwal uit de voorlaatste ijstijd en het hoogste punt op Texel.
Tuinwallen en schapenboeten
Voor je in de vissershaven van Oudeschild aankomt, maak je eerst kennis met twee kenmerkende elementen van het eiland: tuinwallen en schapenboeten. Tot de tweede helft van de 16e eeuw mochten boeren hun vee overal laten grazen. Daarna verviel dat recht en moest het vee op eigen land blijven. Daarom werden er tuinwallen gemaakt van graszoden. In 1968 werd het gebied rondom de Hoge Berg een beschermd landschapsreservaat. Een ander fenomeen op het oude land van Texel zijn de schapenboeten: kleine schuren waarin hooi en voer voor de schapen werd opgeslagen.
Cultuur snuiven in Oudeschild
Oudeschild is een dorp op de zeedijk van Texel. Het is een echte vissershaven waar je ook goed vis kunt eten. Er is een jachthaven en als je het Wad op wil kun je hier een rondvaart reserveren. Of de bierbrouwerij van de echte Texelse Skuumkoppe bezoeken. Het centrum van Oudeschild ligt niet op de route, dus als je het dorpje wilt bezoeken moet je even afbuigen. Wel op de route liggen de Apotheek – een stuk beschermd grasland waar boeren hun zieke schapen lieten grazen om aan te sterken – en het stervormige Fort De Schans dat is aangelegd in opdracht van Willem van Oranje. In de veerhaven ga je weer op de boot naar marinebasis Den Helder.